Pierogi z soczewicÄ…

Pierogi z soczewicÄ…

Pierogi z soczewicÄ… sÄ… wyjÄ…tkowo popularne na wschodzie Polski.

Soczewica jest jednÄ… z najzdrowszych i najbardziej bogatych w skÅ‚adniki odżywcze roÅ›lin strÄ…czkowych. Zawiera bardzo dużo biaÅ‚ka, dlatego szczególnie ceniona jest przez wegetarian, którzy nie dostarczajÄ… swojemu organizmowi tego skÅ‚adnika w miÄ™sie. Soczewica ma również dużą zawartość skrobii oraz cennych dla naszego organizmu mineraÅ‚ów, takich jak: wapÅ„ i fosfor. DziÄ™ki regularnemu spożywaniu soczewicy wzmocnimy również nasz ukÅ‚ad odpornoÅ›ciowy, ponieważ zawiera ona dużo żelaza oraz kwasu foliowego. Dodatkowo, soczewica ma również dużą zawartość bÅ‚onnika, a także niski indeks glikemiczny, dziÄ™ki czemu jest produktem przeznaczonym również dla osób na diecie.

PrzygotowujÄ…c pierogi z soczewicÄ…, należy zwrócić szczególnÄ… uwagÄ™ na odpowiednie proporcje ciasta, ponieważ nieodpowiednio wyrobione lub rozwaÅ‚kowane zepsuje smak nawet najlepiej przygotowanego farszu z soczewicy. SoczewicÄ™ przez przygotowaniem nadzienia należy gotować przez 10-15 minut. PamiÄ™tajmy o tym, by nie dodawać soli od razu do gotujÄ…cej siÄ™ wody, ponieważ soczewica pozostanie twarda. TÄ™ roÅ›linÄ™ strÄ…czkowÄ… powinniÅ›my solić dopiero pod koniec gotowania. Po ugotowaniu soczewicÄ™ rozdrabniamy, dodajemy zeszklonÄ… wczeÅ›niej na patelni cebulÄ™ z czosnkiem i nadziewamy ciasto.

Opinie (0)
Dodaj swojÄ… opiniÄ™
Twoja ocena ogólna:

Zobacz również

Ocena: 5/5 (6 opinii)
Ocena: 5/5 (6 opinii)
Oceń pierogarnię
jako pierwszy
Oceń pierogarnię
jako pierwszy
Ocena: 4.33/5 (6 opinii)

Kosze na śmieci również mogą być nowoczesne. ...
Pierogi leniwe, zwane inaczej kluskami leniwymi, t...
Pierogi ruskie zna niemalże każdy Polak, nie kaÅ...
Masz ochotÄ™ na dobre pierogi, ale nie masz czasu,...
Podstawowym wyposażeniem każdego lokalu gastrono...
Kto z nas nie lubi czasem skosztować czegoś sło...